Die Grundregeln der stilvollen Weinlagerung Wer gerne Wein trinkt, sollte sich auch mit der passenden Lagerung auskennen – denn die ist zuweilen eine komplexe Angelegenheit. Falsche Lagerung macht Wein schnell ungenießbar! Gerade stark schwankende Temperaturunterschiede führen zu einer vorzeitigen Reifung des Weins, aber auch hohe Luftfeuchtigkeit oder starke UV-Einstrahlung...

Wie wird Weißwein hergestellt? Schritt 1: Die Lese Weißwein kann aus weißen oder roten Weintrauben hergestellt werden. Im ersten Schritt der Weinherstellung werden diese von den Weinreben gelesen und nach Qualität sortiert. Anschließend werden die einzelnen Beeren vom Stiel getrennt, damit sie in die Weinpresse können. Durch die Trennung vom Stiel...

Ist teurer Wein seinen Preis wert? Ist teurer Wein wirklich viel besser als billiger Wein oder sollen die exorbitanten Preise, die für eine einzige Flasche Wein verlangt werden zeigen, dass man es sich leisten kann? Das ist eine schwierige Frage, für die es wahrscheinlich keine allgemeingültige Antwort gibt. Natürlich gibt...

  Der Weißburgunder   Weißburgunder ist eine Weißweinsorte, die auch unter den Namen Pinot Blanc, Pinot Bianco und weißer Klevner bekannt ist. Die Rebsorte, die wahrscheinlich eine Mutation der Pinot Noir Traube ist, gab es schon im Mittelalter. Ihre ursprüngliche Heimat liegt vermutlich in der Schweiz rund um den Genfer...