Blanc de Noir
Der Blanc de Noir gehört zu den aromatischen Weißweinen. Er wird aus roten Trauben hergestellt und ist daher besonders reich an intensiven Fruchtaromen. Nur die erste Hälfte des beim Keltern abgelaufenen Saftes kann für die Herstellung des Blanc de Noir verwendet werden. Andernfalls würde zu viel roter Farbstoff in den Wein gelangen. Die Geschmacksnoten des Weins sind vielfältig. Meist ist es Bratapfel, Birne, Himbeere oder Orange. Die Farbe des Weins kann zwischen Weißgold und Tiefgelb variieren. Je gelber die Farbe, desto stärker sind die Aromen ausgeprägt. Die am meist verwendete Rebsorte ist der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir. Hochwertige Blanc de Noirs lassen sich etwa 5 Jahre lagern. | Foto (c)
Blanc de Noir 2019
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Der Winzer:Seit Generationen fühlen sich die Familien Frieden und Berg dem Wein verbunden. Heute führen Horst Frieden und sein Sohn Max das Traditions-Weingut Frieden-Berg. Vom ersten Tag an fühlen sich Vater und Sohn der Qualität und Sorgfalt verpflichtet, die dieses...
€8,00
6x Spätburgunder Blanc de Noir 2020
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Der Wein:Ein ehrlicher feinfruchtiger Weißwein aus roten Trauben, der nach Früchten wie Himbeere und Erdbeere schmeckt. Dazu: Wenig Säure! Nur die erste Hälfte des beim Keltern abgelaufenen Saftes der roten Trauben kann für die Herstellung des Blanc de Noir verwendet...
€43,20
