6x Riesling 2017

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Weißwein QbA

Zimmer-Mengel

Säure pro Liter7,1 g  Restsüße pro Liter: 18,1 g Süßegrad: Feinherb

Der Zimmer-Mengel Riesling stammt aus verschiedenen Lagen des Weinguts. Im Geruch zeigt der Gutswein Aromen, die an Zitrusfrüchte und Pfirsich erinnern. Natürlich entstanden durch die Böden in Engelstadt, welche geprägt sind von Ton- und Kalkmergel mit kreideartigem und weißem Kalk in den tieferen Bodenschichten. Die goldgelben Trauben werden in mehreren Etappen gelesen und als ganze Trauben gekeltert. Jede Rieslingparzelle wurde dabei separat ausgebaut. Nach einer kurzen Standzeit werden die Trauben sorgfältig gekeltert und im Edelstahltank spontan vergoren. - Ein sehr solider Riesling, der zeigt was das Weingut für eine hohe Qualität erzeugt! Hergestellt vom Jungwinzer Fabian Mengel aus Engelstadt (Rheinhessen). 


Im Geschmack: Zitrusfrüchte Pfirsich Weißer Pfeffer mineralisch

€39,00  (€8,67 / 1 Liter)
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Der Wein:
Der Riesling „Gutswein“ stammt aus verschiedenen Lagen des Weingutes. Kalkstein und Tonmergel sind die typischen Bodenarten, auf denen die Rieslingreben in Engelstadt wachsen. Die Trauben werden in mehreren Etappen gelesen und als ganze Trauben gekeltert. Jede Rieslingparzelle wurde dabei separat ausgebaut. Nach genauem Verkosten der einzelnen Weine wird im Jahr darauf die Cuvée für den Gutsriesling fein abgestimmt. Der Gutsriesling ist ein hervorragender Solist und optimaler Wein für die gesellige Runde.

Das Weingut:
Der Zimmer-Mengel Wein stammt aus dem Weingut des Jungwinzers Fabian Mengel aus Engelstadt. Seit 2010 ist Fabian für den Ausbau der Weine zuständig und zeigt viel junge Energie. Das Sortiment des Weinguts ist fokussiert und das schmeckt man! Besonders die Details machen den Unterschied: Die Böden in Engelstadt sind aus Ton und Kalkmergel. Sie bringen sehr mineralische Weine hervor, die einen fesseln können. Weine von Zimmer-Mengel sind dabei nie überzogen. Faire Preise trotz sehr hoher Qualität und Liebe zum Produkt!

Der Winzer Fabian Mengel:
Mit voller Kraft krempelte Fabian Mengel das Weingut seiner Eltern um und startete in Richtung Neuzeit. Ab diesen Zeitpunkt wurde deutlich fokussiert, Fabian kannte seine Richtung und verfolgt diese seit Jahren mit viel Elan. Ab 2019 wird das Sortiment weiter verkleinert. Zimmer-Mengel steuert damit iterativ Richtung feinster Qualität. Immer im Fokus: Qualität und Preis mit Natur-Verständnis zu verbessern.

Informationen:

Typ: Weißwein
Rebsorte: 100% Riesling
Füllmenge: 0,75 Liter
Ideale Trinktemperatur: 8-12 °C im Glas
Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
Geschmack: Fruchtig-herb und voll spannender Exotik
Herkunft: Rheinhessen, Deutschland
Erzeugeradresse: Weingut Zimmer-Mengel e.K. 55270 Engelstadt
Verschluss: Schraubverschluss
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Haltbarkeit / Potenzial: 2020

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