ZORNHEIMER Grauburgunder 2019

Der Wein:
Die Grauburgunder Reben wachsen auf dem herrlichen Zornheimer Sonnenplateau. Die älteren Reben bringen im Wein eine besondere Tiefgründigkeit hervor. Aufgrund seiner feinen Holznuancen wird dieser Wein zu einem vollmundigen und dichten Burgunder mit kühler Länge. Etwas für echte Finessentrinker.

Das Weingut:
Zwei Namen – eine gemeinsame Passion.
Der Weinbau im höchstgelegenen Weindorf Rheinhessens liegt den Familien Schittler und Becker bereits seit mehreren Generationen im Blut. Verbunden durch die Liebe und den Wein wurde aus den beiden einst alleinstehenden Betrieben das heutige erfolgreiche und unzertrennliche Familienunternehmen, besiegelt durch die offizielle Zusammenlegung zu den „Vereinigten Weingütern Schittler & Becker“ im Jahr 2015. Bei insgesamt 40 Hektar Anbaufläche gibt es natürlich immer jede Menge zu tun, aber die Weinproduktion war und ist hier die geliebte Lebensaufgabe aller Beteiligten.

Die Winzerin Julia Schittler:
Nach dem Abschluss ihrer Lehre als Winzerin, dem Besuch der Technikerschule für Weinbau und Önologie und ein paar Rucksack-Touren durch die große weite Welt, ist sie heute so richtig zuhause angekommen. In Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich der weltberühmten Weinhauptstadt Mainz. Sie will die Tradition der beiden Familienweingüter Schittler und Becker erfolgreich fortführen, frischen Wind in den Doppel-Betrieb bringen und neues Terrain in unbekannten Weinlagen entdecken. Tradition soll sich immer weiterentwickeln, damit die deutsche Weinkultur lebendig bleibt. Nur was gelebt wird, bleibt bestehen – und was besteht, ist im Fluss und verändert sich. Man muss kein Buddhist sein, um das so zu sehen. Stillstand ist ein Fall fürs Museum. Das heißt für Julia aber auf keinen Fall, von heute auf morgen alles anders zu machen und die Vergangenheit mit den Wurzeln auszureißen. Sie will stattdessen das Althergebrachte behutsam dem Heute und dem Morgen anpassen und das bereits mit herausragenden Erfolg

Informationen: