Spätburgunder Sonnenberg 2017

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Rotwein QbA
€9,80  |  €13,07 / l
2017er Spätburgunder Sonnenberg trocken (13% Alk., 0,3 g/l RZ, 5,2 g/l Säure):Dieser Wein stammt von unseren ältesten, 30 jährigen, Spätburgunder-Reben in bester Lage. Nach selektiver Handlese und schonender Maischegärung reifte er für 18 Monate in Barriques aus französischer und Pfälzer Eiche, bevor er 2019 in die Flasche kam. Der Winzer:Fabian...
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2017er Spätburgunder Sonnenberg trocken (13% Alk., 0,3 g/l RZ, 5,2 g/l Säure):
Dieser Wein stammt von unseren ältesten, 30 jährigen, Spätburgunder-Reben in bester Lage. Nach selektiver Handlese und schonender Maischegärung reifte er für 18 Monate in Barriques aus französischer und Pfälzer Eiche, bevor er 2019 in die Flasche kam.

Der Winzer:
Fabian Stübinger stammt aus einem klassischen Pfälzer Familienweingut in Leinsweiler an der Südlichen Weinstraße. Er sieht sich seit 2017 für den Weinausbau zuständig und kann dafür auf herausragende Lagen zurückgreifen, unter anderem auf Reben im Leinsweiler Sonnenberg. Wer solche Geschenke der Natur nutzen darf, der tut gut daran demütig mit ihnen umzugehen. Aus diesem Grund verzichtet man im Weingut Stübinger auch auf Insektizide und Herbizide, nutzt artenreiche Begrünungen und schont die Ressourcen wo immer es geht. Der Fokus liegt dabei auf gebietstypischen Rebsorten wie dem Riesling und den Burgundersorten, aber auch Aromasorten wie Gelber Muskateller und Sauvignon blanc fügen sich gut ins Sortiment ein.

0,75 Liter
Qualitätswein
Lagenwein: Sonnenberg
Jahrgang: 2017
Vorh. Alkohol: 13,0 Vol. %
Restzucker: 0,3 g/l
Säure: 5,2 g/l
Enthält Sulfite
18 Monate im Barrique gereift

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Spätburgunder Sonnenberg 2017
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