6x Grauburgunder Reserve 2017 vom Löss

Lisa Bunn
📦 3-5 Werktage
WeiĂźwein QbA
€96,00  |  €21,33 / l
Säure pro Liter: 5.0 g (Gering) Restzucker pro Liter: 2.0 g (Gering) Süßegrad: Trocken


Der herrlich fruchtige Grauburgunder des Weingut Lisa Bunn ist sehr cremig und leicht rauchig. Durch frühe selektionierte Lese von Hand am 8. September, 24 Stunden Maischestandzeit und spontane Gärung in 500 Liter Eichenholzfässern die von innen getoastet sind erhielt der Wein tolle Anklänge von Honigmelone, und etwas Karamell. Lagerung auf der Vollhefe mit wöchentlichem Aufrühren der Hefe bis Februar, anschließend Vollhefelager ohne Rühren bis September. Dynamisch, cremig und vollmundig präsentiert sich der Wein. Hergestellt wird er von der Jungwinzern Lisa Bunn. Die Trauben stammen von ca. 12 Jahre alten Reben. Dieser Grauburgunder überzeugt: 88 Punkte bei Weinplus, Gold bei der Landesweinprämierung Rheinland-Pfalz, 90 Punkte beim Grauburgunderpreis und 91 Punkte bei der Grauburgunder Trophy.

Im Geschmack: Honigmelone rauchig kräftig wĂĽrzig

€96,00

Die Weine:
Unser besondere Aushängeschild sind die Rieslinge aus den Lagen vom Roten Hang Hipping, Oelberg und Orbel. Die Burgunderrebsorten gehören zu unseren Gutsweinen und in besonderen Jahren bauen wir den Grauen Burgunder und den Chardonnay auch im Holzfass als Reserve aus. Bei den fruchtgeprägten Rebsorten ist der Sauvignon Blanc Bastians und die Scheurebe Lisas heimlicher Favorit. Unsere Rotweine reifen in kleinen Eichenholzfässern und reichen vom St. Laurent, Spätburgunder und Portugieser bis Merlot und Cabernet Sauvignon.

Weinbau ist ein Handwerk, deshalb lesen wir von Hand, setzten auf lange Maischestandzeit, Spontangärung und ein langes Lager auf der Hefe vor der Abfüllung.

Das Weingut:
Bastian und Lisa haben aus den beiden elterlichen Weingütern, dem ehemaligen Margarethenhof und dem Weingut Strebel das neue Weingut Lisa Bunn gegründet. Mit Nierstein im Norden und Wintersheim im Süden erstreckt sich die Rebfläche von 21 ha quer über Rheinhessen.

2006 begannen die beiden mit der Ausbildung zum Winzer. Es entstanden die eigenen Weine. Bastian absolvierte die Lehre und anschlieĂźend die Weinbautechniker Schule in Bad-Kreuznach. Lisa machte ein Jahr Praktika im In- und Ausland und studierte Internationale Weinwirtschaft in Geisenheim.

2011 haben Bastian und Lisa die Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und übernehmen mehr und mehr die Verantwortung in den elterlichen Betrieben. Als Lisas Vater Georg gesundheitlich zurücktreten muss, konzentrieren sich Bastian und Lisa voll auf Nierstein. Hier werden neuen Ideen und die Erfahrungen aus renommierten Betrieben umgesetzt und der eigene Qualitätsanspruch hochgesetzt. Umstellung der Rebsorten, weg von süßen Weinen, zurück zu Handlese, weg von Reinzuchthefe, hin zu lange Maischestandzeit und dem Einsatz von Holzfässern … all führte zu einer kompletten Veränderung des Weinstils.

2013 entsteht das Weingut Lisa Bunn. GegrĂĽndet und aufgebaut von Bastian und Lisa. Es ist weiterhin ein Familienbetrieb und die Eltern arbeiten noch unterstĂĽtzend mit.

Die Winzerin Lisa Bunn:
Durch den Zusammenschluss unserer beiden elterlichen Weingüter zeigen unsere Weinberge die unterschiedlichen Seiten Rheinhessens. Im Norden Niersteins steile Hänge des roten Hangs mit viel Mineralität, Salzigkeit und Würze. Im Süden Wintersheim mit den höchsten Lagen in Rheinhessens und seinen spätreifenden tiefgründigen Lösslagen, die für ausgeprägte Frucht und Saftigkeit stehen.

Die Gesundheit der Weinberge und der Einfluss vom Boden auf den Wein sind uns extrem wichtig. Wir verzichten auf mineralische Dünger und Herbizide. Durch Begrünung der Weinberge und mechanische Unterstockbearbeitung haben wir mehr Vitalität und Leben im Weinberg.

Informationen:

Typ: WeiĂźwein
Rebsorte: 100% Grauburgunder, 12 Jahre alte Reben
FĂĽllmenge: 0,75 Liter
Ideale Trinktemperatur: 10-12 °C im Glas
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Geschmack: Trocken, modern & frisch
Herkunft: Rheinhessen, Deutschland
Lage: Guntersblum Löss Boden 
Erzeugeradresse: Weingut Lisa Bunn Mainzer Str. 86 | 55283 Nierstein
Verschluss: Schraubverschluss
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Empfehlung: Zu Schmorgerichten mit dunklen Saucen, perfekte Alternative zu Rotwein
Haltbarkeit / Potenzial: 2024

Versandkosten

Ab einem Bestellwert von 49€ ist der Versand kostenlos! Unter 49€ Warenwert berechnet WineWings 5,90€ Versandkosten

Versand

Da unsere Produkte dem Jugendschutz nach §9 unterliegen, wird bei der Auslieferung eine Altersprüfung durchgeführt.

RĂĽckgaberecht

Du kannst alle neuen, ungeöffneten Artikel innerhalb von 30 Tagen nach Lieferung zurückgeben und erhälst von uns eine volle Rückerstattung.
Sollte die Rücksendung aufgrund eines Fehlers auf unserer Seite notwendig sein, übernehmen wir die Rücksendekosten. Andernfalls trägst Du die Rücksendekosten
Nachdem die RĂĽcksendung bei WineWings eingetroffen ist, dauert es nur ein paar Tage bis der RĂĽckzahlungsprozess abgeschlossen ist.

6x Grauburgunder Reserve 2017 vom Löss
You have successfully subscribed!