6x Engelstadter Riesling 2018
Der Wein:
Ein hochwertiger Riesling, welcher aus den älteren Rieslingparzellen in Engelstadt vinifiziert wurde. Im Geruch zeigt er Aromen, die an Orangenschalen und Passionsfrucht erinnern. Luftkontakt bringt tropische Aromen zum Vorschein, welche gestützt sind von schmeichelnden Holzaromen. Natürlich entstanden durch die Böden in Engelstadt, welche geprägt sind von Ton- und Kalkmergel mit kreideartigem und weißem Kalk in den tieferen Bodenschichten. Die goldgelben Trauben wurden spät und von Hand gelesen. Nach einer kurzen Standzeit wurden die Trauben sorgfältig gekeltert und im großen Holzfass (Stückfass) spontan vergoren. - Ein Riesling der Extraklasse!
Das Weingut:
Der Zimmer-Mengel Wein stammt aus dem Weingut des Jungwinzers Fabian Mengel aus Engelstadt. Seit 2010 ist Fabian für den Ausbau der Weine zuständig und zeigt viel junge Energie. Das Sortiment des Weinguts ist fokussiert und das schmeckt man! Besonders die Details machen den Unterschied: Die Böden in Engelstadt sind aus Ton und Kalkmergel. Sie bringen sehr mineralische Weine hervor, die einen fesseln können. Weine von Zimmer-Mengel sind dabei nie überzogen. Faire Preise trotz sehr hoher Qualität und Liebe zum Produkt!
Der Winzer Fabian Mengel:
Mit voller Kraft krempelte Fabian Mengel das Weingut seiner Eltern um und startete in Richtung Neuzeit. Ab diesen Zeitpunkt wurde deutlich fokussiert, Fabian kannte seine Richtung und verfolgt diese seit Jahren mit viel Elan. Ab 2019 wird das Sortiment weiter verkleinert. Zimmer-Mengel steuert damit iterativ Richtung feinster Qualität. Immer im Fokus: Qualität und Preis mit Natur-Verständnis zu verbessern.
Informationen:
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Riesling |
| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Ideale Trinktemperatur: | 8-12 °C im Glas |
| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
| Geschmack: | Fruchtig-herb und voll spannender Exotik |
| Herkunft: | Rheinhessen, Deutschland |
| Erzeugeradresse: | Weingut Zimmer-Mengel e.K. 55270 Engelstadt |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Haltbarkeit / Potenzial: | 2022 |
| Säure pro Liter: 8,1 g | Restsüße pro Liter: 8,8 g | Süßegrad: Trocken |
Der hochwertige Zimmer-Mengel Engelstadter Riesling wird aus den älteren Rieslingparzellen in Engelstadt vinifiziert. Im Geruch zeigt er Aromen, die an Orangenschalen und Passionsfrucht erinnern. Luftkontakt bringt tropische Aromen zum Vorschein, welche gestützt sind von schmeichelnden Holzaromen. Natürlich entstanden durch die Böden in Engelstadt, welche geprägt sind von Ton- und Kalkmergel mit kreideartigem und weißem Kalk in den tieferen Bodenschichten. Die goldgelben Trauben des Weins werden spät und von Hand gelesen. Nach einer kurzen Standzeit werden die Trauben sorgfältig gekeltert und im großen Holzfass (Stückfass) spontan vergoren. - Ein Riesling der Extraklasse! Hergestellt von dem Jungwinzer Fabian Mengel aus Engelstadt (Rheinhessen).
Im Geschmack: Zitrusfrüchte Orangenschale Holzaromen mineralisch
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