6x Weißwein Cuvée "&" 2018

Zimmer-Mengel
ūüď¶ 3-5 Werktage
Weißwein QbA
‚ā¨51,00  |  ‚ā¨11,33 / l
Der Wein:Die "&"-Cuv√©e ist ein im Holzfass ausgebauter Wei√üwein aus Trauben von verschiedenen Weinbergen der Lagen in Engelstadt. (Grau- &¬†Wei√üburgunder, Gr√ľner Silvaner) Nach der Ernte werden die Trauben zu Weinen veredelt und anschlie√üend rebsortenspezifisch getrennt in Holzf√§ssern ausgebaut. Erst kurz vor der Abf√ľllung wurde die Wei√üwein Cuv√©e fein abgestimmt. Sie...
‚ā¨51,00

Der Wein:
Die "&"-Cuv√©e ist ein im Holzfass ausgebauter Wei√üwein aus Trauben von verschiedenen Weinbergen der Lagen in Engelstadt. (Grau- &¬†Wei√üburgunder, Gr√ľner Silvaner) Nach der Ernte werden die Trauben zu Weinen veredelt und anschlie√üend rebsortenspezifisch getrennt in Holzf√§ssern ausgebaut. Erst kurz vor der Abf√ľllung wurde die Wei√üwein Cuv√©e fein abgestimmt. Sie charakterisiert sich durch ein kr√§ftigen und cremig-reifen K√∂rper.

Das Weingut:
Der Zimmer-Mengel Wein stammt aus dem Weingut des¬†Jungwinzers Fabian Mengel aus Engelstadt. Seit 2010 ist Fabian f√ľr den Ausbau der Weine zust√§ndig und zeigt viel junge Energie. Das Sortiment des Weinguts ist fokussiert und das schmeckt man! Besonders die Details machen den Unterschied: Die B√∂den in Engelstadt sind aus¬†Ton und Kalkmergel. Sie bringen sehr mineralische Weine hervor, die einen fesseln k√∂nnen.¬†Weine von Zimmer-Mengel sind dabei nie √ľberzogen. Faire Preise trotz sehr hoher Qualit√§t und Liebe zum Produkt!

Der Winzer Fabian Mengel:
Mit voller Kraft krempelte Fabian Mengel das Weingut seiner Eltern um und startete in Richtung Neuzeit. Ab diesen Zeitpunkt wurde deutlich fokussiert, Fabian kannte seine Richtung und verfolgt diese seit Jahren mit viel Elan. Ab 2019 wird das Sortiment weiter verkleinert. Zimmer-Mengel steuert damit iterativ Richtung feinster Qualität. Immer im Fokus: Qualität und Preis mit Natur-Verständnis zu verbessern. Glaub nicht hier wird getrickst! 

Informationen:

Typ: Weißwein
Rebsorte: Grau- & Wei√üburgunder, Gr√ľner Silvaner
F√ľllmenge: 0,75 Liter
Ideale Trinktemperatur: 8-12¬†¬įC im Glas
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Geschmack: Kräftig und cremig
Herkunft: Rheinhessen, Deutschland
Erzeugeradresse: Weingut Zimmer-Mengel e.K. 55270 Engelstadt
Verschluss: Korken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Haltbarkeit / Potenzial: 2022
[des]
S√§ure pro Liter:¬†4,9¬†g ¬†Rests√ľ√üe pro Liter:¬†4,7¬†g S√ľ√üegrad: Trocken


Die¬†"&"-Cuv√©e ist ein im Holzfass ausgebauter Wei√üwein aus Trauben von verschiedenen Weinbergen der Lagen in Engelstadt (Grau- &¬†Wei√üburgunder, Gr√ľner Silvaner).Nach der Ernte werden die Trauben zu Weinen veredelt und anschlie√üend rebsortenspezifisch getrennt in Holzf√§ssern ausgebaut. Erst kurz vor der Abf√ľllung wurde die Wei√üwein Cuv√©e fein abgestimmt. Sie charakterisiert sich durch einen kr√§ftigen und cremig-reifen K√∂rper.¬†Hergestellt von dem Jungwinzer Fabian Mengel (Engelstadt). Sein Sortiment: Fokussiert und das schmeckt man!

Im Geschmack: Zitrusfr√ľchte¬†Apfelschalen¬†kr√§ftig¬†cremig

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